판형 열 교환기 공장 살균 방법!

판형 열 교환기 공장 살균 방법!

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판형 열 교환기는 무엇인지 알아보기로 하죠.



공장에서 진행되는 살균은 여러가지 방법이 있습니다.

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일본에서는 대부분 초고온 살균 법으로 하고 있는데 이 살균을 하는 기계가 판형 열 교환기로 불리는 것입니다.
스테인리스 플레이트에서 뜨거운 증기(열수)를 우유가 지나감으로써 몸에 나쁜 세균을 죽이겠습니다.

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나쁜 세균을 없앨 뿐으로 영양분이 달라진 건 없어요.